저탄고지란? - Low carb-high fat(LCHF) diet 저탄수화물 고지방 다이어트를 말하죠. 영어로 키토제닉(Ketogenic) 다이어트라고도 불립니다. 단어 그대로 탄수화물의 섭취량을 줄이고 지방이 들어간 음식을 늘려서 섭취하는 식이요법 중의 하나입니다. 우리나라에서는 데이브 아스프리의 '최강의 식사'와 MBC 다큐스페셜 '지방의 누명'을 통해서 널리 알려졌죠. 우리나라엔 2016년-2017년부터 유행하기 시작하면서 현재까지 많은 인기를 끌고 있습니다. 저탄고지를 접하게 된 계기 저같은 경우는 저탄고지 식단을 우연하게 접하게 접하게 됬어요. 당시 취업을 위해서 공부를 하고 하고 있던 시기였는데 브레인포그(머리에 안개가 낀 느낌이 지속되서 집중이 안되고 멍한 느낌)가 1년동안 지속되고 있어서..